Condividi Conoscenze alimentari di base per prevenire le malattie e risolvere eventuali problemi di salute in adulti e bambini. 1a PARTE Le leggi della Natura: i princìpi cardine della Vita; Le tre nutrizioni dell’essere umano: alimentare, sensoriale e respiratoria; Digestione materiale ...
Leggi Articolo »Mangiare
È primavera e Mamychef ci dà qualche consiglio per cucinare con le erbe spontanee
Le giornate si allungano, il sole comincia a riscaldare la terra, e come per magia, spuntano le prime erbe spontanee commestibili! credo che per i bambini non ci sia niente di pù bello che scorrazzare nei prati in una giornata ...
Leggi Articolo »Olio extravergine di oliva, tutta salute per i nostri bambini
Ho sempre pensato al mio lavoro come ad un’opportunità per poter dare ai genitori un bagaglio di informazioni per allevare e curare i loro figli nel modo più naturale ed opportuno, ponendo attenzione che le informazioni date servissero a creare ...
Leggi Articolo »Gorizia, corso cake design per bambini e per la festa del papà
Il tema di questo mese è la festa del papà…prepareremo un dolce regalo per la sua festa. Il corso è rivolto a tutti i bambini dai 3 anni in su, i bambini dai 3 ai 5 anni dovranno però esser ...
Leggi Articolo »Mamychef ci conduce alla scoperta di un prodotto di stagione: il radicchio!
Il radicchio, questo meraviglioso ortaggio che caratterizza la stagione invernale e che può essere rosso, verde, variegato, rosato, è un alleato perfetto per combattere stanchezza, stress e disturbi di stagione. Non è un caso se proprio il radicchio è indicato fra gli alimenti ...
Leggi Articolo »Il buongiorno si vede dal mattino? Spunti e riflessioni sulla prima colazione
Saltare la colazione in gioventù espone alla sindrome metabolica in età adulta. Lo dice un test svedese su più di mille persone. È il titolo di un articolo pubblicato di recente da Ilfattoalimentare.it, così, dopo un rapido tam tam tra mamme ...
Leggi Articolo »Doggy-Bag, il sacchetto antispreco: due ristoranti nel pordenonese aderiscono al progetto
Doggy-Bag è un servizio da offrirsi ai clienti di tutti i migliori esercizi dedicati alla ristorazione (ristoranti, trattorie, pizzerie, servizi di catering, hotels etc…) aderenti all’iniziativa e recanti la tipica vetrofania con la zampina, ed è ora disponibile sia per ...
Leggi Articolo »Da Mamychef: il miele, profumato, dolce, aromatico, delizioso e prezioso dono della Natura
Solo le api (e pochi altri insetti a loro simili) fanno miele, perché solo loro, tra gli animali che si nutrono di nettare e polline, hanno la necessità di accumulare scorte di cibo. Risolvono il problema trasformando il cibo fresco dell’estate (il ...
Leggi Articolo »Le fibre contro asma e infiammazioni delle vie aeree: lo dice una ricerca dell’Università di Losanna
Adottare un’alimentazione ricca di fibre potrebbe proteggere dall’asma, riducendo l’infiammazione e l’irritazione delle vie respiratorie e delle pareti polmonari. Lo rivela uno studio condotto in laboratorio su topolini da Benjamin Marsland dell’Università di Losanna in Svizzera, e pubblicato sulla rivista ...
Leggi Articolo »Patate, una facilissima ricetta della tradizione friulana da Mamychef
L’inverno incalza e come conseguenza diretta le temperature si abbassano, si accendono le stufe ed i caminetti. Adoro l’odore di legna bruciata che si sente uscendo di casa verso sera, quando il sole è appena tramontato. Anche il nostro organismo ...
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