Tre ricette scelte per utilizzare gli smarties in cucina con fantasia

Indiscutibilmente sono la passione di tutti i bambini e l’aiuto di molte mamme in fase di decoro fantasioso per molti dolci. Come dargli torto, sono colorati, sono al cioccolato e sono… buonissimi: gli smarties! Ecco a voi quindi ricette scelte per le vostre occasioni speciali.

Biscottini nocciola e smarties

Ingredienti:
300 g farina 00 antigrumi Molino Spadoni
100 g di burro
100 g di zucchero semolato
100 g di nocciole tostate e tritate
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
2 quadretti di cioccolato fondente, al latte o bianco a scelta
1 confezione di smarties

Preparazione
Tostate e tritate finemente le nocciole (oppure utilizzate della farina di nocciole, facilmente reperibile in commercio). In una ciotola disponete la farina con un pizzico di sale, aggiungete la farina di nocciole tritate, lo zucchero, il burro freddo tagliato a tocchetti, l’uovo, un cucchiaino di lievito per dolci e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene il tutto utilizzando prima una forchetta robusta e poi impastando con le mani. Nel caso questa operazione vi risultasse difficile potrete utilizzare una impastatrice o un robot da cucina. Lavoratelo velocemente fino a quando l’impasto non assumerà una certa consistenza. Dovrà risultare omogeneo e compatto. Lasciatelo riposare per almeno 30 minuti in frigorifero qualora risultasse troppo morbido. Stendete quindi la pasta su un piano di lavoro ben infarinato fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm. Con un tagliapasta a forma di coniglietto ricavate i biscottini e, con l’aiuto di una spatola, sistemateli su teglie foderate di carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 15 minuti.
Sfornate i biscotti e fateli raffreddare su una gratella. In una ciotolina fate sciogliere il cioccolato con un cucchiano scarso di acqua facendolo scaldare per pochissimi minuti al micronde. Per applicare gli smarties come fossero le code dei coniglietti, applicate poco cioccolato fuso su ogni smarties e fatelo aderire al biscotto. Lasciateli poi riposare per qualche minuto prima di servire.
Da http://www.latanadelconiglio.com

Biscotti cioccolato e smarties

Ingredienti

120 g Zucchero
170 g Farina
1 Uovo
30 g Cacao amaro
60 g Gocce di cioccolato
3 tubetti di Smarties da 38 g o circa 110 g se li comprate sfusi
120 g Burro
Lievito un cucchiaino
½ cucchiaino Sale

Preparazione
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, il cacao amaro, le gocce di cioccolato e mezza confezione di smarties (20 gr).
Poi unire l’uovo e il burro ammorbidito e amalgamare bene il tutto. Formare delle palline grosse come noci e disporle ben distanziate su carta da forno.
Aggiungere alle palline, con la complicità di qualche piccolo aiutante, gli smarties a piacere e infornare per 10 minuti a 190° C; una volta sfornati lasciar raffreddare prima di servire.
Da http://ilboscodialici.blogspot.it/

Muffin al cioccolato con mou e smarties

Ingredienti per 10 muffin
200 g di farina
50 g di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero semolato
½ bustina di lievito vanigliato per dolci
150 ml di latte
2 uova
50 g di burro liquefatto e freddo
Per il mou e la copertura:
100 g di panna
100 g di zucchero
Smarties.

Preparazione
Versare in una terrina il latte, le uova, il burro e mescolare bene. In un’altra ciotola capiente miscelare la farina, il cacao ed il lievito insieme allo zucchero. Versare la miscela nella ciotola con il composto liquido e mescolare per breve tempo. Si dovrà ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto negli stampini da muffin riempiendoli per 3/4. Cuocerli in forno caldo a 180 C° per circa 15-20 minuti. Una volta freddi coprirli con del mou preparato facendo sciogliere in un pentolino d’acciaio, con fondo alto, lo zucchero. Nel frattempo scaldare la panna nel microonde per 1 minuto e mezzo a 750 watt. Quando lo zucchero sarà diventato di un colore ambrato toglierlo da fuoco ed aggiungere la panna calda. A questo punto rimettere sulla fiamma e cuocere ancora per 10 minuti sempre mescolando. Decorare con qualche smarties.
Da http://www.gustoblog.it/