Sauris è famosa per la gastronomia, a partire dai salumi affumicati, dalla birra, ma soprattutto dal prosciutto, quello crudo, dolce e affumicato con legno di faggio aromatizzato con ginepro ed erbe. Al suo prosciutto Sauris dedica una festa che anima i due week-end della metà del mese di luglio, durante i quali nei borghi sono allestiti stand dove si possono degustare prosciutto, speck, gnocchi, grigliate, dolci e tante altre prelibatezze. In un mercatino si possono acquistare i prodotti alimentari delle montagna carnica e in una vivace mostra-mercato dell’artigianato locale si vedono all’opera gli artigiani che scolpiscono oggetti d’uso quotidiano. Il tutto, con accompagnamento di musica itinerante e spettacoli.
PROGRAMMA:
Sabato 12
dalle 10.00 alle 19.00 mercatino agro alimentare e dell’artigianato; dal pomeriggio prove libere Freestyle Demo, seguiti dai maestri di Mountainboard FIHP – CONI; musica nei punti ristoro con il gruppo Saurano dei PIRLVLEITARS, la musica del DUO FOLK FRIULANO, ci scateniamo con la NICOLA STRABALLO DANCE, la musica di tutti i tempi con ALVIO & ELENA; dalle 21.00 tutti a cantare con gli AIRONI NERI – TRIBUTO AD AUGUSTO DAOLIO; dalle 22.00 spettacolo pirotecnico. Per i bambini scivolo gonfiabile gigante (ingresso a pagamento).
Domenica 13
dalle 10.00 alle 19.00 mercatino agro alimentare e dell’artigianato; dal pomeriggio prove libere Freestyle & Slalom Contest, seguiti dai maestri di Mountainboard FIHP – CONI; musica nei punti ristoro con il gruppo Saurano dei PIRLVLEITARS, la musica folk dei FOLKETITRAI, del PASQUALINO PETRIS QUARTETT e il gruppo di musica folk americana EL DUO. Per i bambini scivolo gonfiabile gigante (ingresso a pagamento) e animazione itinerante col gruppo MARAVEE: palloncini e truccabimbi. Durante la manifestazione visite guidate al Prosciuttificio WOLF.